Blogi są pełne przepisów kulinarnych, to bardzo dobra wiadomość dla osób, które uwielbiają gotować, ale nie mają pomysłów na to co przyrządzić. Dzięki temu możemy w łatwy i przyjemny sposób znaleźć inspirację dla siebie. Przepisy możemy dostosować do naszych potrzeb, czasem wystarczy wyszukać według składników, które mamy aktualnie w lodówce i możemy mieć pewność, że znajdziemy coś co nam będzie odpowiadało. Na przykład przepis na łososia z piekarnika. W towarzystwie łososia zapiekamy warzywa, dzięki temu całe danie uzyska niepowtarzalny aromat oraz zapach.
Do przygotowania posiłku będziemy potrzebowali filet z łososia lub z pstrąga, dozwolona jest dowolna ryba. Wybieramy więc nasz ulubiony gatunek ryby. Filet powinien zostać osuszony. Do tego najlepiej użyć ręcznika papierowego. Dzięki temu ryba będzie soczysta, a przyprawy lepiej wnikną w głąb. Filet należy posolić oraz posypać pieprzem świeżo zmielonym. Następnie przekładamy naszą rybkę do naczynia żaroodpornego, które wcześniej zostało posmarowane oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Rybka powinna zajmować część naczynia żaroodpornego.
Po bokach wykładamy warzywa
I tutaj też wszystko zależy od naszych preferencji. Smaczne będą bakłażany, cukinie, papryki, brokuły oraz kalafiory. Warzywa posypujemy solą, suszonymi ziołami oraz odrobiną oliwy z oliwek. Całość może zostać posypana twardym serem typu parmezan. Łososia zalewamy jedną puszką pomidorów krojonych. Na pomidory wykładamy mozzarellę pokrojoną w krążki. Potrawę należy zapiec w piekarniku. Temperatura powinna być dość wysoka. Najlepiej ustawić piekarnik z termoobiegiem na 180 stopni. Do nagrzanego piekarnika wstawiamy rybę, to ile piec łososia zależy od grubości filetu.
Średniej grubości rybę pieczemy około piętnastu minut
Trzeba też pamiętać, że warzywa muszą zmięknąć, dlatego po piętnastu minutach zmniejszamy temperaturę o 20 stopni. Ryba po tym czasie powinna być gotowa. Na warzywach zrobiła się delikatna, serowa skorupka, którą polać można sosem czosnkowym. Własnoręcznie przygotowany sos czosnkowy jest bardzo dietetyczny i dobrze komponuje się z mięsem. Do jogurtu gęstego dodajemy łyżkę majonezu. Wyciskamy ząbek czosnku i dodajemy świeżej bazylii. Całość solimy i dodajemy pieprzu grubo zmielonego. Inny przepis na łososia, który bardzo smakuje dzieciom to zawijanie przyprawionego mięsa w ciasto francuskie.
Zapieczoną rybę można pokroić w krążki, dzięki temu stworzymy wspaniałą przekąskę na imprezę. Innym przykładem przekąski, którą robi się szybko są krążki z tortilli. Naleśniki smaruje się serkiem i wykłada na nie sałatę. W tym celu używamy roszponki, rukoli, sałaty masłowej lub lodowej. Na sałatę nakładamy pomidory suszone, oliwki, paprykę, wędzonego łososia lub szynkę. Właściwie możemy używać wszystkich produktów, które lubimy oraz, które łatwo jest zawinąć i pokroić. Całość zwijamy, w taki sposób, w jakim zwijamy naleśniki.
Ściskamy mocno i kroimy w poprzek. Do każdego plasterka wbijamy wykałaczkę i układamy na talerzu. W cieście francuskim możemy zapiekać też parówki z serem. Przyjęcie z przyjaciółmi kojarzy się z dobrym jedzeniem. Szybkie przekąski to najlepszy przepis na udaną imprezę. Do przygotowania sałatki wystarczy filet z kurczaka, który kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z dodatkiem przypraw i ziół. Kurczak powinien ostygnąć, dodajemy do niego woreczek ugotowanego ryżu. Ryż również powinien być przestudzony. Kolejnym składnikiem imprezowej sałatki jest kapusta pekińska.
Przed pokrojeniem kapustę dokładnie myjemy, osuszamy i solimy. Odstawiamy kapustę na dziesięć minut, po tym czasie odsączamy ją. I kroimy w drobną kostkę. Wsypujemy do miski z ryżem oraz z kurczakiem. Do sałatki dodajemy puszkę odsączonej kukurydzy oraz pokrojone w kostkę ogórki kiszone lub konserwowe. Następnie trzeba zrobić zalewę. Do kubeczka dodajemy majonez oraz jogurt i musztardę. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Jest to sałatka typu gyros. Podajemy ją z pieczywem lub z chlebkami naan, które samodzielnie wykonamy.
